Chegando muito cedo no aeroporto de Recife - eu saíra de casa de madrugada para pegar um voo às 06h40m, portanto não tinha tomado nem um cafezinho, sequer um iogurte. Estava faminto - a primeira refeição me é muito cara, acordo com uma fome ancestral, e a falta dela me deixava com uma ligeira dor de cabeça. Decidi tomar um café ali mesmo, no Café São Braz, que tem um bolo de milho muito bom.
No balcão, a atendente anota meu pedido com imensas, quase apoacalípticas unhas verde-amarelas. Logo cedo...
- Bom dia, por favor, um café com leite grande e um pedaço de bolo de milho.
- O senhor quer um espumone grande, é?
- Uhn...?
- O senhor quer um espumone grande, é? (falando mais alto, afim de que eu realmente entendesse o que ela estava falando).
- Não, eu quero um café com leite grande e um pedaço de...
- Aqui café com leite é espumone, sabia não?
- Não, eu não sabia. Se você me garante que este espumone é um café com leite comum, eu aceito.
- É sim, só que em italiano.
- Uhn...?
- Espumone é café com leite em italiano (novamente com um aumento de decibéis, como que para compensar minha cara de lesado dependente de cafeína com claros sinais de abstinência).
- Olha, eu não sei quem te falou isto, e eu acredito que você foi treinada para acreditar, mas decididamente não é italiano.
- É sim, é por causa da espuma do leite.
- Spumone é uma sobremesa italiana feita de 3 ou mais camadas de sorvete, as vezes com frutas cristalizadas ou castanhas, pistache, etc. - o que aqui no Brasil gerou um primo mais pobrezinho, que costumam chamar de Napolitano. Mas nunca foi café com leite, acredite em mim.
- KERRYANNE (berro que ecoou pelo saguão do aeroporto), pelamordasanta, atende este homem aqui que hoje eu não estou com paciência!
(foto do il vero spumone italiano)