le temps perdu

singapura é uma cidade que me fascina. ela é encantadora, limpa – limpíssima aliás – pujante, surpreendente, aparentemente bastante segura, e eu me sinto deveras confortável  neste canto do outro lado do mundo. e numa tarde livre de uma agenda apertada, decidi dar um passeio por uma área que não me era  muito conhecida – chinatown e o bairro indiano. corri as ruas e barracas daquele bairro chinês, entrei no templo mais conhecido do lugar e acendi incensos aos meus deuses e crenças pessoais, e me deparei com um prédio maravilhoso, de cores intensas, contrastantes, diferente da área moderna onde costumo ficar.

foi um choque, um susto de cor, fiquei parado no meio da rua adorando aquilo, esperando um momento sem ninguém na rua pois queria o prédio absoluto, e então fui andando e descobri uma outra singapura, outra estética.

 as cores foram me chamando, fui atraído por uma escala estranha de matizes,

desencontros estéticos, épocas e estilos diferentes, e de repente estou numa rua com casinhas em ambos os lados, sem calçada, cujo passeio era entre as varandas, 

cercadas de plantas, portas semi-abertas, um clima de passado, de intimidade, de conectividade não exarcebada, um universo sensível.  senti-me rapidamente transportado para um outro tempo, de menos ruído e mais poesia, de comida menos enfeitada com  mais consciência e menos conceito, e repentinamente deparo-me com uma parede de azulejos art-nouveau,

venezianas brancas, umas mesinhas com cadeiras típicas dos bistrôs parisienses, e estou em frente a um bistrô-a-vin em pleno bairro chinês em singapura! mínimo, lindo, cheio de objetos antigos, um espaço perdidinho no tempo, com pratos típicos da ancienne cuisine : andouilles, pâté en croute,  aligot, ratatouille, etc. eu não estava realmente com fome, mas o calor e o clima do lugar me atraíram de imediato. sentei-me, pedi uma cerveja – apesar da carta de vinhos curta e ótima – e ofereceram-me um potinho em prata e porcelana com castanhas.

como dizem os americanos, para mim este tipo de sofisticação é um  “wow factor” – um pote antigo, com porcelana já envelhecida, lindo. na segunda cerveja, a atendente ofereceu-me uma pequena tábua de queijos com pães feitos na casa. segundo “wow factor” – pães caseiros, não resisto. e ela não me enganou – uma faquinha laguiolle, uma tabua com alguns queijos ótimos, e pães de casquinha crocante e miolo sólido, mistura de farinha branca com integral.

em suma – fiquei um bom e longo tempo neste espaço perdido, comendo coisas básicas e ancestrais, sem pressão nem pressa, absorvendo as cores ao meu redor, o tempo parado parado, o suave barulho das folhas balançando,

os sabores contrastantes dos queijos...um momento perfeito, apesar de sozinho. não que eu seja dependente full-time de companhia, mas alguns momentos devem ser compartilhados, pela qualidade destes e pela generosidade de dividi-los com quem se divide a vida.